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烹:如何连接自然与文明

作者:迈克尔·波伦
烹:如何连接自然与文明最新章节:致谢
更新时间:2021-10-22 21:53:52

小说《烹:如何连接自然与文明》介绍:

无论饭桌是圆是方,是大是小,面对饭桌上的食物是每个人的日常,却又肯定超出了食物本身。拿中国的饭局文化举例,从古至今,这哪是一桌子的菜,这明明就是一桌子的人情世故,你来我往。房内人话天下事,由眼前美食引发心中感悟,一顿饭下来,吃没吃饱没关系,重要的是食者的关系。这还不够,如果我们将目光再放久远一些:现代社会中的食品是如何生产出来的?速食、慢食、各种吃的革命是如何改变我们的生活方式?在错综复杂的食品产业链中,我们是如何被欺骗,被抛弃,被迫反抗?
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【烹:如何连接自然与文明】 共 27 章   

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